培训品种

北京炸酱面

培训流程

1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。
2、领取教学资料和住宿用品。
3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。
4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。

培训要点

1、选面要求、压面技术、煮面技术、掸面技术。
2、煮面高汤配方与方法、卤汁制作。
3、辣椒油制作、麻油制作、炸酱制作技术。
4、卤牛肉、卤干子、卤香肠、卤鸡蛋技术。
5、北京炸酱面全部制作过程及销售定价。

培训费用

全套学费1680元，包含技术转让费、包中餐费、包住宿费、操作材料费、资料费等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。

培训时间

随到随学（可根据学员时间安排），老师一对一授课，一般5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，保证学员回去都能独立开店。