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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/11/22
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 10833 人浏览
授课学校:
上课地址:
四川省成都市龙泉驿区阳光城金山广场
咨询电话:
400-168-8684
川厨仔培训-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
干锅系列的代表有,干锅鸭掌、干锅兔、干锅香辣牛蛙、干锅肥肠、干锅鸡等。干锅的前身是在经典川菜中结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特色与特点,再以川北帮的独特烹饪技法加以改良而出的特色经典项目,吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖,又能在品尝完干锅以后享受火锅的乐趣,两者合一,经济实惠,使干锅锅更加具有主题性
『授课名称』特色干锅 麻辣香锅全套技术培训
『授课学校』川厨仔小吃技术培训中心
『授课方式』一对一,手把手,一人一灶,全程亲手操作,守护式指导
『授课内容』原材料的识别与搭配技术,原材料初及深加工技术,干锅制作技术等
『开课时间』滚动教学,随到随学,节假日不休息
『上课地点』川厨仔培训中心三楼培训部操作室
『课程标签』标签:干锅培训 干锅的做法 干锅技术 麻辣香锅培训 麻辣香锅的做法 麻辣香锅技术
『招生对象』不限,有想进军餐饮业的各界人士均可
1、原材料识别及选用 | 2、辅食材的搭配 |
3、香料识别及秘方 | 4、主、辅食材的初加工 |
5、底料的炒制和保管 | 6、部分菜品的码味 |
7、各种干锅的调料及炒制方法 | 8、根据当地口味与食材选择搭配 |
9、半成品的精加工技术 | 10、成品的摆盘技巧 |
11、在实体店了解核心秘方和全套经营流程 | 12、创业一条龙式指导,圆你老板梦 |
干锅 麻辣香锅培训产品:
干锅兔、干锅鸡、干锅鸭掌、干锅鸭唇、干锅牛蛙、干锅虾、干锅鱿鱼、干锅肥肠、干锅鸡杂等
学校简介