全套技能培训：白卤系列、周记黑鸭系列、秘制牛肉系列、特色卤菜系列、香辣系列、老坛泡椒系列、虎皮系列；拳头产品系列：价值6800元的神仙鸡、价值4600元卤香老鹅、价值5000元的夫妻肺片的独家配方与教学。从业30年的卤味师傅亲自培训，进行为期7天的线下培训
1）老卤水的制作工艺及整套配方：红卤卤水、白卤卤水、贡鹅卤水、黑鸭子卤水、香辣、凉拌菜、夫妻肺片、烤鸭、烧鸡、酱鸭、泡椒、酱菜、虎皮等15大系列技术、工艺及配方。 
2）原料采购、产前工艺、药性药理、卤制工艺， 以及卤水日常调理保存，剩余卤菜的回炉处理； 
3）常用配料制作工艺：熬糖色、去腥工艺、码味工艺、腌制工艺、特色红油等技术工艺； 
4）店面选址、店面装修、店面广告画、店面开业促销、店面管理等营销知识
5）学员在培训基地学成技术后，可到店面亲手操作实习，学习菜品陈列、菜品价格、菜品称重、菜品销售等 

免费选址—装修方案—技术培训—企划宣传—营销方案—运营管理—产品更新

一次性收费，高返费减轻开店压力
一对一包教会，七天学不会可复训，直到您学会为止

机构介绍

 苏州吉祥信息科技有限公司是一家集科技、餐饮、培训为一身的企业，以虚拟经济和实体经济相结合的方式立足于市场之上，形成商业闭环。
 吉祥拥有完成SAAS数字技术管理系统，把每一个客户能够提供的产品和需求都融入管理平台，并且利用区块链技术，实现独立核算。在SAAS系统的基础上，配套完善的商学院体系，设立各个学科课程，提供线上线下相结合的免费教学模式，培养专业的对口人才，并配套就业体系，解决社会就业问题。

 吉祥物联科技拥有多个餐饮品牌，致力于打造“安全、绿色、健康”的食品。通过供应链管理，采用全天然植物香料制作，不添加任何防腐剂，持续为社会、为消费者、为合作商创造更大的价值。

培训基地
吴中培训基地、北桥培训基地
优势
技术方面，我们聘用的卤味师傅有三十余年的经验，精通红卤、白卤、热卤、辣卤等各类特色秘方和菜品。
营销方面，我们商学院拥有餐饮从业数十年的营销大师，会为每一位学员提供营销策略的远程支持以及线下服务。
免费选址—装修方案—技术培训—企划宣传—营销方案—运营管理—产品更新

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投资成本
开卤味熟食店的成本与其它同类型行业要低很多，因为它售卖的形式多变，规模可大可小，可以是推车形式，摊位形式，店铺形式、网络销售虚拟店铺形式等等，这个要根据个人的经济情况去合理安排经营。消费人群广，老少皆宜，价格适中，最重要的是不不要压货。店铺装修简单明朗。所以现在成为了很多中小投资者的首选项目。
市场需求
卤味熟食产品在餐饮行业所占有的比列是很大的，我们可以在大街小巷随处看见卤味店的身影，甚至有的集中区是一家挨着一家，但是这对经营者并没有什么压力，生意依旧火爆，这也证明了市场消费这一块对卤味的需求是特别大的，需求大市场就大，有市场就有利润。
盈利
现在饮食行业的利润都很可观，卤味店的利润更加丰厚，成本低，快消方便，量大。一般来说毛利能达到百分之六十左右，除去各种开销纯利润也能达到百分之四十左右，是很能挣钱的一个投资项目。
卤味开店经营需要专业系统的学习，包括制作卤味和实际经营等，选择品卤记，从选址、卤味制作、开业到店铺营销都会有专人培训。
优惠
套餐一：
从总部拿货，返还套餐价格20%;从总部拿货超过10万元 ，返还套餐价格30%；总部拿货超过20万元，返还套餐价格40%。
套餐二：
从总部拿货超过50万，全额返还套餐费用，奖励1万元。
若单店营业额连续6个月在同期学员中排名第一，可破格申请入驻加盟店，享受加盟店的福利待遇。
套餐三：
赠送一万元的货品
开店满一年返还套餐价格20%；满两年返还套餐价格50%，满三年套餐价格全返。