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武汉佳肴汇

咨询老师:周老师
机构简称:武汉佳肴汇
机构规模:200-500人
会员级别:VIP会员
 人气度:218221

报名咨询电话

400-168-8684

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武汉佳肴汇矮子馅饼系列技术培训

发布日期:2017.06.20  来源:人人培训网  作者:网络  浏览次数:2878

      武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。

课程内容详情

矮子馅饼培训班


矮子馅饼培训内容

矮个子馅饼★花生馅★肉松馅★黑芝麻馅★椒盐馅★红糖馅★桂花馅★绿豆馅★椰茸馅等

矮子馅饼培训课程

1. 所用器具、设备的使用购置;
2. 学习所用各类馅料的制作及配制方法;
3. 矮个子馅饼所选材及处理方法;
4. 秘制馅料,面皮的调配;
5. 制作矮子馅饼的和面 开酥 调馅 烤制的全过程,并反复练习;
6. 各种原料的认识及采购信息;
7. 店面选址及经营管理技巧。

学习时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。随到随学,一般7-10天左右,学校不限制学习时间,学会为止。个人情况而定。



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