烧烤看似只要把各类食物烤熟了，然后再撒上那么一点孜然粉，花椒粉，辣椒粉，口味自然就上来了?结果真的是这样吗?真有想像的这么简单吗?其实只要是经常吃烧烤的人都应该了解，烧烤真正的滋味基本都源自“烧烤酱料”。只要这个烧烤酱料你做的好吃，稍微懂一些搞烧烤的人都能做出一手好味道出来。
四川正巴蜀餐饮培训学校长期提供烧烤培训，一对一技术指导，全套烧烤技术培训费仅千把元，包教包会，随到随学，学好学会为止。
正巴蜀烧烤学习品种包括烤：鸡腿、鸡翅、鸡杂、鸡爪、火腿肠、玉米、鱿鱼、肉串、茄子、虾、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串、小鲫鱼。
正巴蜀烧烤培训内容：
1：教学员亲手制作烧烤酱料。
2：教学员亲手熬制烧烤红油。
3：教学员亲手处理、腌制各类原料。
4：教学员亲手穿制各类肉串和蔬菜串子。
5：教学员亲手用“机制碳”生火。
6：教学员掌握火候，烤制每种食物。
7：教学员原材料、机器设备采购地点。