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徽湘情缘美食

咨询老师:李老师
机构简称:徽湘情缘美食
机构规模:500人以上
会员级别:黄金会员
 人气度:22794

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合肥早餐大全创业培训班

发布日期:2019.12.03  来源:hefei  作者:网络  浏览次数:1356

合肥早餐创业全能培训

营养 健康 每日必备

早餐培训内容:

  第一阶段学习内容:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等;2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

阶段目标:

1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段学习内容:

正宗上海生煎包、特色锅贴:发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间

特色大包:鲜汁大包,素三鲜包,雪菜肉丝包,梅干菜肉末包,青菜香菇包,香葱萝卜包,香辣豆腐包,鱼香肉丝包,玫瑰豆沙包,韭菜粉丝包

南翔小笼包:鲜肉小笼、皮冻、秘制馅料、打馅、保存、冷冻时间、温度掌握、面皮、和面、揉面、醒发时间、擀面、包法

馒头系列:刀切馒头、高庄馒头

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杂粮类:杂粮馒头、红枣馒头、花卷、烧卖

油炸类系列:空心麻球、南瓜饼、无凡无碱脆皮大油条

面类系列:清汤面、拌面系列、水饺、馄饨

早餐汤类系列:砂汤、豆浆、稀饭、鸡汁豆腐脑、南瓜粥或稀饭、皮蛋瘦肉粥

特色大包:发面技术、包法学习、馅料制作、底料熬制、温度时间

阶段目标:学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般10-15天左右,视个人情况而定。

第三阶段学习内容:

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

阶段目标:设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用徽湘情缘商标品牌

 徽湘情缘教学特色:

  1、传授独家秘制核心技术配方不使用添加剂健康安全。2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作。3、全程实践教学,无基础也可学,学时不限,学会为止。

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不卖配料,原料全部本地化采购,降低开店成本,不让传统模式“热闹不盈利”的现象出现。


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开店经营,店铺设计全套免费提供。


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这种以创业带动就业来解决就业问题的行为得到了社会各界认同。


安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司是一家集特色小吃,早餐面点,品牌熟食,咖啡饮品,西点培训,厨师烹饪为一体的综合性教育机构,学校以技术为主导,以市场为导向,致力于产品研发,教学方法及创业帮扶,学校拥有强大的师资力量,我校自创办以来,已经培训学员数万人,给国内饭店及机关单位食堂输送专业人员6200余人,美誉跨大江南北,飘香与千里之外。学校每年都引进了全国的各类名特优小吃食品,种类万千,口味俱佳。。


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