糖醋煎饼，是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。他在民间刮煎饼的基础上，用小米、白糖磨成米糊，在煎饼八九成熟时揭下，在鏊子上叠成长方形，放到炉台烘干。这样制成的煎饼十分酥脆，香脆可口，并且久放不变质，因此，成为济南著名的特产。
糖醋煎饼营养丰富，多食杂粮能增加矿物质，纤维质及优良蛋白质的摄取，可以改善体质。多食杂粮可以预防肥胖，便秘，可以达到使消化道通畅，净化身体，最终达到美容养生的功效。深受都市人欢迎。现代人的消费习惯是吃营养，所以有很大的市场前景。
糖醋煎饼技术培训学习内容详情
1、糖醋煎饼的系统讲述。
2、糖醋煎饼原料的选购。
3、糖醋煎饼食材的预加工。
4、糖醋煎饼加工的基本标准。
5、糖醋煎饼加工的工艺步骤。
6、糖醋煎饼经营定价原则。
7、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
8、培训调味品及原料的货源渠道。
9、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
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