[合肥金凌美食学校]◆24小时咨询热线:400-168-8684 QQ:835771336◆是安徽省中式烹调、早点、风味小吃、蛋糕、面包、生日蛋糕、中秋月饼、各式糕点、卤菜、火锅、西式快餐、冷热饮品等制作和研发基地,也是省内唯一一所按照顾客所需传授技术的培训机构
包子创业全能班(学时10-15天)
培训内容
特色大包:鲜汁大包,素三鲜包,雪菜肉丝包,梅干菜肉末包,青菜香菇包等;
正宗上海生煎包、柳叶煎饺:发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间;
南翔小笼包:鲜肉小笼、皮冻、秘制馅料、打陷、保存、冷冻时间、温度掌握、面皮、和面、揉面、醒发时间、擀面、包法;
馒头系列:刀切馒头,高庄馒头,
杂粮类:杂粮馒头,红枣馒头,花卷、烧卖;
油炸类系列:空心麻球,南瓜饼,无凡无碱脆皮大油条
面类系列:清汤面,拌面系列,水饺,馄饨其他类系列:砂汤,豆浆,稀饭
金凌特色大包:发面技术、包法学习、馅料制作、底料熬制、温度时间;

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合肥金凌早点包子类创业培训班