口水鸡是川菜中具有独特风味口感的一种小吃,皮质细腻紧滑,脆脆的不容易散烂,集麻辣鲜香嫩爽于一身,很容易被人体吸收利用,又能具备其特有的香型和滋味。送到嘴里,辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花,享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”之美称。口水鸡还因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。
口水鸡技术培训详情
1、口水鸡制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、口水鸡制作时间及注意事项。
3、口水鸡开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
4、口水鸡投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。
5、口水鸡调味品及原料的货源渠道。
6、口水鸡经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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