几百年历史的传统民间小吃。色，香，味，佳， 食之终生，好吃难忘。我们在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术，运用独特的密制配方，建立了精细化，工艺化，标准化的 加工制作系统，使皇中皇大饼外脆内软，人口清爽，口味独特，品赏者有口皆碑。
1.香味浓，色泽鲜艳，容易吸引客户，口味好保证你的回头率。
2.金灿灿的外皮，配以芝麻点缀，既可以是早餐，也可以是中餐，晚餐，更是旅游者的最爱，市场前景很宽广无比。
3.名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来一个吗
技术支持
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
培训内容 猪肉馅饼的制作、牛肉馅饼制作等。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
1.培训公婆饼原材料的选择及初步加工
2.培训公婆饼设备和器具的认识与维修
3.培训面团的制作
4.培训肉馅的制作
5.公婆饼成品制作
6.复制公婆饼制作技术，独立完成皇中皇饼的制作
7.投资预算分析与经营管理
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
合肥食尚香餐饮培训（合肥明策餐饮管理有限公司），2004年开始从事小吃培训行业，在十年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人，顶级厨师长15人，公司的主要以餐饮小吃培训为主。 ◆24小时热线电话：400-168-8684◆
公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手，一对一，全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念，全天后接受小班报名，滚动式开班，专业老师手把手教学的理念，并建立起完善的服务保障体系，中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正无忧。
公司每年有5000余名学员在接受正规的培训、分全日值班，和业余班，常年招生，随到随学，包教包会，考试合格才可以毕业。
公司还特别关心每一位学员的就业情况。提供与有关机构合作，为学员提供了大量就业信息，帮助众多学员顺利的走上了新的工作岗位，利用自己的所学专业，实现了再就业。分配到各大门店工作，我们的观点是：就业才算是毕业，它永远激励着我们把帮助学员就业看成是自己教育工作的一部分，精心着力的把它做好！
正是由于我们的努力和不断取得的进步，连续3次获得一等奖，生煎包二级考试，在全竞赛中荣获三等奖。被评为2008年度院最佳培训奖。
合肥食尚香坐落于合肥火车总站旁，占地面积600余平方，培训部拥有专业培训室8间，男、女学员宿舍8间，午间休息室1间。
公司有食堂，男、女学员宿舍，热水冲凉房、洗手间、空调和各类教学设施条件一应俱全。提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮管理技术培训、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。
开设课程：上海生煎包，无锡小笼包，万州烤活鱼，无烟烧烤，韩式烧烤、一品砂锅、山东煎饼、绝味鸭脖、重庆火锅、陕西凉皮、红油凉拌菜、四川麻辣烫，周记面馆，重庆火锅，潮州卤菜，中式快餐，西式糕点，日本寿司、汉堡、蛋挞、香酥炸鸡腿、冰激凌、广东肠粉、沙县小吃、桂林米粉、瓦罐炖汤、千里香混沌、章鱼小丸子、千层饼，土家酱香饼，早餐营养粥，排骨汤饭，福建沙县小吃，重庆酸辣粉吗，台湾手抓饼、冷饮，台湾饭团、重庆鸡公煲、奶茶、夏日冰品系列等
