椒麻鸡是川菜代表菜之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口，备受欢迎。
椒麻鸡培训时间：
全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
椒麻鸡培训课程介绍：
自我实践：1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
提供免费试吃服务，一对一全身心培养把所有椒麻鸡的关键技术和做法配方教会学员，从采购到制作、开店，任何一项和经营有关的内容丝毫不保留教给学员，已经培养出多位学员走上开店运营！全流程跟踪辅助提升！
贴心的后期服务
1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。
2、为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
3、开店专员免费协助选址技巧。
4、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
5、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
6、免费协助菜单的设计和定价。
7、免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。
8、免费协助开店成本核算。
9、我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的最终目标!