【蓝点咖啡烘焙艺术学院】◆24小时咨询热线：400-168-8684 QQ：835771336◆拥有合肥与杭州两个校区。学院以引领行业发展，实现梦想为己任，学院设有西点、面包、蛋糕裱花、韩式裱花、 翻糖蛋糕、咖啡、调酒、店面运营等专业课程。
学校培训课程有无经验均可学习，针对创业开面包店、从事面包师等制定
课程内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性饮品教学特色。毕业后推荐实习就业。
“享受学习与进步，其他的交给我们”!!
课程概况：
课程内容：学习甜面包、饼干、酥类、派类、吐司、蛋挞、泡芙、月饼等产品制作
课程时长：18天
课程承诺：包教包会，当期没学会，免费重学
报名流程：
1、与招生老师沟通，选择需要的学习课程;
2、携带有效证件(身份证)签订学习合同并缴纳学费(支持刷卡、支付宝、微信、现金);
3、需要住宿的学员需要准备被子、垫子等床上生活用品;
4、领取学习相关物品(校服、储物柜钥匙等)
| 面包理论课程 | 面包制作工艺过程 |
| 器具设备适用须知 | |
| 原料器具设备选购 | |
| 门店设计,开店帮扶 |
| 打面、面包成型 | 搓圆，擀条 |
| 搓条，梅花形 | |
| 编辫子，面包卷形 | |
| 橄榄形，包馅手法 | |
| 面包剪造型2款 | |
| 牛角形，适用于欧包与甜面 | |
| 可颂，适用于丹麦，甜面 |
- 芝士条
- 菠萝包
- 肉松火腿包
- 毛毛虫
- 芝士软棒
- 匈牙利培根
- 蓝莓杏仁包
- 蔓越莓芝士堡
- 夏威夷之恋
- 墨西哥
- 肠仔包
- 焗烤肉松
- 凤尾餐包
- 红豆包
- 椰香面包
- 核桃辫子
- 甜甜圈
- 多娜滋
- 蓝莓芝士派
- 罗马盾牌
- 杏仁饼干
- 原味饼干
- 芝麻瓦片
- 老婆饼
- 蛋黄酥
- 莲蓉蛋黄酥
- 豆沙蛋黄肉松酥
- 蔓越莓方包
- 牛奶方包
- 全麦方包
- 枫糖烧
- 奶油烧
- 三明治
- 蛋挞
- 蓝莓蛋挞
- 红豆蛋挞
- 泡芙
- 抹茶泡芙
- 巧克力泡芙
- 海绵蛋糕
- 虎皮蛋糕
- 北海道蛋糕
- 豆沙蛋黄月饼
- 五仁月饼
- 莲蓉蛋黄月饼
- 板栗月饼
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