中式快餐培训内容
培训内容
各式炒菜:红烧大排,辣椒炒肉,回锅肉片,爆鱼,糖醋排骨,鱼香茄子,酸辣鸡杂,青椒炒土豆丝,时令蔬菜等
炖品:炖蛋,炖豆腐,枸杞炖乌鸡,人参炖排骨等
清蒸菜:香辣豆鼓蒸鲈鱼,腊味合蒸,蒸排骨,香辣蒸豆腐等
汤:龙骨玉米汤,冬瓜排骨汤,猪脚黄豆汤等
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
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