重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。重庆小面品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。
重庆小面技术培训详情
1、原材料的选购与加工方法
2、碗底红油的制作方法
3、秘制酱油的制作
4、高汤的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法
7、开店的建议和指导
8、免费跟踪服务及终身技术升级
9、免费安排到学员实体店去实习
食尚香重庆小面就是一个很不多的选择。食尚香重庆小面味道好，很受欢迎，食尚香小面麻辣鲜香，汤醇味浓，百款面品，一手掌握，复合经营，一店多开。食尚香重庆小面是一款发源于山城重庆的地方特色小吃，传承百年工艺，鲜汤鲜面舌尖美味，一上市就受到消费者的喜爱。食尚香重庆小面是餐饮中新的希望。
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